żeberka teriyaki w tandoorze
Przepisy

Żeberka wieprzowe w sosie Teriyaki

SKŁADNIKI
1 kg mięsa wieprzowego
zmielony czarny pieprz do smaku
sól
50 g sosu Teriyaki
czosnek

 

PRZYGOTOWANIE
Żeberka lub świeże mięso wieprzowe (np. polędwiczki) kroimy na małe kawałki. Na każdy kilogram mięsa dodajemy 50g sosu Teriyaki, pieprz, sól oraz czosnek. Mieszamy i wkładamy do lodówki na około 2 godziny. Rozpalamy tandoora i pozostawiamy popiół w środku.
Mięso albo nabijamy na szpady albo układamy na ruszcie (żeberka) i wkładamy do tandoora. Możemy na przemian z mięsem nabijać na szpady całe, nieobrane ziemniaki.

Czas pieczenia maksymalnie 25 min